Resep Sayur Lodeh Gurih Nikmat

Resep Sayur Lodeh Gurih Nikmat - Jika sebelum nya kita telah membuat lontong nya, sekarang kita buat sayuran untuk pelengkap sajian lontong lontong nya. Jadi nanti kita kaan menyajikan sajian lontong secara lengkap, Ada Lontong, Sayur Lodeh, Tauco, Rendang Ayam atau Rendang daging, Sambal Tempe Kering, Sambal Goreng Hati dan yang lain nya lagi.
Seperti kita ceritakan tadi, sajian lontong adalah merupakan menu wajib bagi perayaan hari besar seperti Lebaran Idul Fitri ataupun lebaran Idul Adha. Jadi mulai sekarang saipkan sajian istimewa untuk hari besar tersebut atau malah jika ada yang mau menjadikan buah tangan kepada mertua atau calon mertua ayo mulai sekarang mulai belajar yuk.
Sayur Lodeh Femina


Bahan : 
Sayur Lodeh Gori
2 bh labu siam potong dadu
100 gr kacang panang, potong-potong sesuai selera
250 ml santan kental, dari 1 btr kelapa usia sedang
750 ml santan encer dari 1 btr kelapa dari santan kental tadi
Tempe secukup nya, potong dadu, seukuran labu siam, atau sesuai selera
2 bh cabai hijau, iris tipis
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
Garam secukupnya

Bumbu halus :
5 bh bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt kencur, cincang halus
1 sdt terasi (jika suka)


Cara Memasak Sayur Lodeh Yang Enak

Masukkan 1 sdt garam kedalam potongan labu siam yang telah kita potong dadu tadi, kemudian aduk hingga rata, setelah rata diamkan selama lebih kurang 30 menit. Setelah itu bilas dengan menggunakan air bersih agar getah nya hilang dan tidak gatal.
Kemudian didihkan santan encer bersama bumbu halus dan daun salam serta lengkuas, aduk terus agar tidak pecah santan. Setelah mendidih masukkan tempe dan dan labu siam nya. Aduk sesekali saja agar sayuran nya tidak hancur, gunakan api sedang, setelah dirasa sayuran mulai empuk kecilkan api nya. 
Masukkan kembali cabai hijau, berikut kacang panjang dan santan kental tambahkan garam secukup nya. Aduk kembali hingga mendidih. Setelah itu angkat. Sajikan sayur lodeh dengan paduan lontong yang kita buat sebelum nya.
Sayur Lodeh Gurih
Resep selanjutnya


Resep sebelumnya
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Sayur Lodeh Gurih Nikmat

0 komentar:

Posting Komentar