Resep Sambal Teri Tempe Pedas Manis

Resep Sambal Teri Tempe Pedas Manis -  Makan lontong sayur selain harus ada lontong, sayur, daging, serta jangan lupa yang nama nya sambal teri tempe. Rasa Pedas manis dan asin akan menambah rasa dari sajian lontong tersebut. Biasa nya di rumah kami teri tempe ini merupakan bahan yang wajib arus ada, karena memang itulah yang namanya lontong sayur lengkap.
Jadi kalau kita tadi sudah mencoba membuat lontong berikut pelengkap nya maka jangan lupa kan yang satu ini, sambal goreng teri tempe. Selain bisa dijadikan pelengkap lontong sayur bisa juga menemani nasi putih hangat kita saat kita mulai bosan makan lontong terus. Yuk kita cobain..


Sambal Teri Tempe Kering

Bahan :
500 gr tempe, potong seukuran batang korek api
100 gr teri medan (teri nasi)
150 gr kacang tanah lepas kulit lebih bagus
Minyak untuk menggoreng

Bumbu sambal goreng tempe teri
Sambal Teri Tempe
2 sdm minyak goreng, untuk menumis
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
1 cm lengkuas
1 sdm kecap manis
25 gr gula merah
½ sdt garam
½ sdm air asam jawa

Bumbu Iris
6 btr bawang merah
3 siung bawang putih
3 bh cabai merah besar, iris serong halus

Cara membuat sambal teri tempe

Pertama sekali kita goreng semua bahan utama (tempe, teri dan kacang) secara terpisah, jangan disatukan dalam menggoreng nya kemudian tiriskan.Selanjutnya tumis bumbu iris berikut daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga berbau harum. Setelah itu masukkan kecap, gula merah, garam, air asam jawa dan aduk kembali hingga bumbu mengental
Masukkan tempe, teri dan kacang. Aduk sampai benar benar merata dan tercampur. Cicipi
Angkat, siap disajikan.
Sambal Goreng Teri Tempe

Resep selanjutnya
Resep sebelumnya

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Sambal Teri Tempe Pedas Manis

0 komentar:

Posting Komentar