Resep Puding Sagu Kelapa Muda Lezat

Resep Puding Sagu Kelapa Muda Lezat - Kali ini kita akan membuat puding sebagai makanan penutup saat kita selesai makanan utama kita. Puding sagu ini tidak hanya bisa dibuat dengan menggunakan kelapa muda, tapi juga bisa dikombinasikan dengan bahan yang lain, seperti mangga, tapai atau pun yang lain nya. Jadi bisa disesuaikan dengan selera kita masing-masing.
Sebaik nya saat hendak disajikan, biarkan puding tersebut berada di lemari pendingin dan dikeluarkan saat benar-benar kita akan menyantap nya, agar kenikmatan menyanta puding tersebut akan benar-benar kita rasakan.


Puding Sagu Kelapa Muda

Bahan :
Bahan I :
Puding Sagu Jagung
100 gram sagu mutiara, rebus terlebih dahulu
750 ml air 
1 1/2 sdt agar-agar bubuk 
1/2 sdt jeli bubuk 
125 gram gula pasir 
50 ml sirop cocopandan 
2 tetes pewarna 
2 sdm santan kental instan 

Bahan II
500 ml susu cair 
1 sdt agar-agar bubuk 
1/4 sdt jeli instan 
75 gram gula pasir 
1 buah kelapa degan, jangan yang terlalu tua, kerok panjang terlebih dahulu


Cara membuat Pudding Sagu Kelapa Muda

Yang pertama sekali kita kerjakan adalah untuk bahagian bawah dari pudding nya.
Masukkan sagu mutiara di dalam gelas-gelas puding kira-kira 1/4 tinggi cetakan. Kemudian sisihkan terlebih dahulu. Kemudian rebus air serta masukkan kedalam nya agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, sirop cocopandan, serta pewarna merah sambil diaduk hingga adonan mendidih. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Yang 1 bagian tambahkan 50 gram gula pasir. Kemudian aduk hingga rata.Setelah itu didihkan kembali sambil diaduk hingga mendidih.
Setelah mendidih tuangan ke dalam cetakan yang berisi sagu mutiara. Biarkan setengah membeku. Sisihkan terlebih dahulu.
Setelah itu sekarang kita kerjakan bahan yang ke 2, rebus susu cair, agar-agar, jeli,serta gula sambil diaduk hingga benar-benar mendidih. Setelah mendidih tuangkan di bagian atas yang telah kita masukkan tadi kedalam cetakan hingga 1/2 tinggi cetakan. Masukkan kerokan daging kelapa degan nya. Biarkan setengah beku. Sisihkan.
Nah, tadi kan kita telah membagi 2 bagian bahan I, sekarang sisa nya yang I bahagian lagi kita tambahkan santan serta 1 sdm air. Panaskan kembali sambil diaduk hingga mendidih.
Kemudian tuangkan di bagian atas bahan II yang telah kita masukkan ke dalam cetakan tadi. Biarkan hingga beku. Pudding sagu kelapa muda siap disajikan.
Pudding Sagu Mangga
Resep selanjutnya

Resep sebelumnya

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Puding Sagu Kelapa Muda Lezat

0 komentar:

Posting Komentar