Resep Puding Karamel Istimewa

Resep Puding Karamel Istimewa adalah resep puding variasi yang sangat menggugah mata saat melihat nya. Rasa manis yang berasal dari gula yang dimasak serta tekstur nya yang lembut akan menjadikan nya puding favorit bagi keluarga. Serta tampilan puding yang dikombinasikan dengan karamel membuat puding lebih cantik dan lezat.
Anak-anak dan anggota keluarga yang lain pasti suka dengan varian puding yang satu ini. Jika belum pernah membuatnya, segera buat dan beri kejutan manis untuk keluarga tercinta. 
Puding Karamel Kukus

Bahan Karamel:
1 gelas ukuran sedang gula pasir
1 gelas air panas

Bahan Puding:
Puding Karamel Tanpa Telur
9 btr telur, kocok lepas
1 kaleng evaporated milk
1 kaleng air ( gunakan kaleng susu)
8 sdm gula pasir
3 sdt tepung custard
1 sdm mocca pasta


Cara membuat kue puding karamel

Yang pertama kita kerjakan adalah untuk membuat karamel nya terlebih dahulu. Kita masukkan 1 gelas gula pasir kedalam wajan, masak dengan menggunakan api kecil saja, biarkan hingga menjadi karamel, tidak usah diaduk-aduk. Setelah menjadi karamel kemudian masukkan air panas sedikit demi sedikit. Biarkan sampai gula yang menggumpal larut semua. Aduk sekali-kali. Angkat, lalu sisihkan.
Setelah itu selesai, sekarang kita kerjakan untuk membuat Puding nya:
Aduk semua bahan puding, kemudian saring. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tambahkan 1 sdm mocca pasta ke dalam 1 bagian adonan. Biarkan 1 bagian adonan yang lain tetap putih. Setelah itu selesai sekarang kita panaskan kukusan sampai airnya benar-benar mendidih. Pada saat proses pengukusan puding, kecilkan api agar puding yang dihasilkan tidak berpori.
Sementara itu, tuang karamel ke dalam pyrex atau beberapa cup kecil.
Tuang bagian adonan yg putih. Masukkan ke dalam kukusan, masak lebih kurang selama 10 menit. Perlahan-lahan tuang adonan mocca di atasnya, kukus kembali sampai matang, lebih kurang 15 menit. Angkat. Sajikan setelah didinginkan dalam kulkas. Bisa disajikan dengan taburan fruit cocktail di atasnya bila suka.
Puding Karamel NCC


Resep selanjutnya



Resep sebelumnya

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Puding Karamel Istimewa

0 komentar:

Posting Komentar