Resep Ayam Suwir Bumbu Kelapa

Resep Ayam Suwir Bumbu Kelapa - Menyusun menu adalah hal yang paling susah disaat bulan puasa seperti sekarang ini. Menu yang disajikan harus benar-benar variatif, kalau tidak akan menimbulkan rasa bosan. Resep kali ini kita akan mencoba meggunakan bahan olahan utama ayam yang dipadukan dengan gurih nya kelapa sangrai dan rasa pedas cabe merah yang bisa mengatasi rasa jenuh untuk makanan dengan menu yang itu-itu saja.

Sebenarnya banyak ragam yang bisa kita jadikan menu makanan dari bahan utama ayam ini. Tapi mungkin kadang kita tidak menyadari nya. Bisa saja ayam tersebut kita masak Ayam suwir sambal kelapa, Ayam suwir bumbu rujak, Ayam suwir bumbu pedas, dan banyak lagi jenis menu lain nya
Ayam Suwir Bumbu Kelapa

Bahan :
500 gr daging ayam fillet, setelah dibersihkan, kemudian direbus, kemudian suwir-suwir
1/4 btr kelapa setengah tua, parut kasar saja
25 ml santan dari 1/2 btr kelapa
4 lbr daun salam, sobek kecil
Gula dan garam secukup nya
3 sdm minyak untuk menumis


Bumbu halus :
Ayam Suwir Bumbu Kecap
8 btr bawang merah
5 siung bawang putih
8 bh cabe merah keriting
1 sdt merica bulat
4 btr kemiri


Cara memasak Ayam suwir bumbu

Terlebih dahulu sangrai kelapa yang telah kita parut tadi hingga berwarna kecoklatan, setelah tu angkat dan sisihkan. Kemudian kita tumis bumbu halus beserta daun salam hingga harum. Setelah itu masukkan ayam yang telah kita suwir-suwir tadi kedalam tumisan nya. Aduk-aduk biar bumbu meresap kedalam ayam nya. 

Kemudian tuangkan santan kedalam tumisan ayam tadi, beri gula dan garam secukup nya, masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan kelapa yang telah kita sangrai tadi, aduk dan masak kembali hingga matang dan kuah nya menegering. Angkat dan sajikan
Ayam Suwir Bumbu Rujak


Resep selanjutnya



Resep sebelumnya
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Ayam Suwir Bumbu Kelapa

0 komentar:

Posting Komentar