Resep Kue Carabikang Tepung Beras Enak

Resep Kue Carabikang Tepung Beras Enak - Bentuk nya yang seperti bunga merekah membuat setiap orang ingin mencoba kue yang satu ini. Menggunakan bahan olahan dari tepung beras menjadikan rasa kue ini sangat istimewa. Walaupun kue ini termasuk kue tradisional, tapi hingga saat ini masih banyak terdapat di toko-toko kue modern.
Dengan harga yang cukup terjangkau serta warna yang menarik membuat kue ini begitu menarik untuk dicoba. Bagaimana kalau kita membuat nya dirumah, tertarik mencoba?


Carabikang Mawar

Bahan : 
200 gr tepung beras
2 sdm tepung terigu rendah protein
650 ml santan dari 1 1/2 btr kelapa
120 gr gula pasir
Pasta makanan sesuai selera


Cara membuat carabikang yang lembut

Carabikang Labu Kuning
Campurkan terlebih dahulu 2 sdm tepung beras beserta gula dan 150 ml santan, kemudian aduk hingga rata. Setelah adukan rata masak diatas api kecil hingga adonan mengental, kemudian matikan api bila sudah mengental.
Setelah itu masukkan tepung terigu dan sisa tepung beras sedikit demi sedikit, beserta sisa santan, dengan cara bergantian. Aduk kembali hingga tercampur rata. Kemudian tepuk-tepu adonan sambil terus diaduk selama lebih kurang 30 menit. Setelah itu biarkan adonan hingga lebih kurang 60 menit. Kemudian pisahkan adonan sebanyak 2-3 sendok sayur. Beri pasta sesuai selera. Setelah itu ambil cetakan carabikang, kemudian lapisi cetaan dengan minyak, lalu panaskan dengan api kecil, hingga benar-benar panas.
Tuangkan 2 sdm adonan berwarna putih kedalam cetakan. Kemudian tuangkan juga 1 sdm adonan yang sudah diberi pasta berwarna, kemudian acak hingga adonan yang berwarna masuk kedalam adonan putih nya. Setelah itu panggang hingga kue matang, berlubang dan mengering.
Setelah matang cungkil kue dari cetakan menggunakan alat bantu untuk mencungkil hingga kue terlepas dari cetakan. Kemudian tarik sisi nya hingga carabikang merekah. Lakukan dengan hati-hati. Carabikang siap disajikan saat hangat.

Carabikang Coklat


Resep selanjutnya



Resep sebelumnya


Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Kue Carabikang Tepung Beras Enak

0 komentar:

Posting Komentar