Resep Ayam Masak Cabe Kering

Resep Ayam Masak Cabe - Menu masakan dari bahan olahan ayam memang tidak pernah habis untuk dikreasikan. Dari mulai hanya di goreng bumbu kalasan, Ayam goreng Pop yang terkenal di rumah makan padang, hingga masakan ayam dari berbagai resep belahan nusantara. Dari mulai yang mempunyai rasa manis, hingga rasa pedas yang bisa membuat kita keringatan saat menyantap nya.

Nah, kali ini kita akan mencoba membuat jenis masakan dari bahan olahan Ayam tersebut. Dengan perpaduan rasa manis, dan asin serta ditambah dengan rasa sedikit pedas yang berasal dari cabe kering bisa diyakini pasti keluarga akan menyukai jenis masakan yang satu ini. 


Ayam Cabe Kering

Bahan :
resep ayam masak cabe kering500 gr daging ayam fillet
4 sdm minyak sayur + 1 sdm minyak wijen 
3 cm jahe, cincang halus
4 siung bawang putih, cincang halus
5 bh cabe kering, rendam dalam air terlebih dahulu, kemudian potong sesuai selera
2 btg dau bawang, potong seukuran 1 cm
100 gr kacang mete
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin

Bahan untuk melumuri ayam :
1 btr telur putih nya saja, kocok terlebih dahulu
1/2 sdt cabe bubuk
3 sdm tepung maizena
1/2 sdt merica bubuk
Garam secukup nya



Cara memasak Ayam Cabe Kering

Potong ayam fillet sesuai selera, kemudian lumuri dengan menggunakan bahan untuk melumuri ayam tadi, kemudian sisihkan terlebih dahulu Setelah itu panaskan minyak sayur dan minyak wijen tadi untuk menumis. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Setelah harum masukkan potongan ayam fillet yang telah dilumuri bumbu tadi, kemudian aduk rata. Setelah rata masukkan cabe kering, aduk-aduk kembali.

Setelah rata, masukkan kecap manis, kecap asin dan daun bawang, aduk hingga rata hingga ayam matang. Setelah matang, angkat dan sajikan saat panas, jangan lupa taburi kacang mete dibagian atas masakan tadi. Selamat mencoba Resep Ayam Cabe Kering.
cara membuat ayam cabe kering



Resep selanjutnya


Resep sebelumnya



Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Ayam Masak Cabe Kering

0 komentar:

Posting Komentar