Sambel Goreng Hati Sapi Nikmat

Sambal Goreng Hati Sapi NikmatMasakan sambal goreng hati ini merupakan masakan yang banyak diminati oleh pecinta kuliner. Masakan ini sering kita jumpai dalam acara-acara seperti arisan keluarga, kawinan atau bahkan saat kita melaukan acara di kantor. Bahkan di rumah makan sekalipun terutama rumah makan khas padang, jenis lauk yang satu ini pasti sering kita jumpai. Dengan menambahkan nasi putih disampingnya dalam penyajiannya. 
Resep Sambal Goreng Ati Kentang Kering Enak

Dengan petai segai pelengkapnya membuat masakan ini semakin menggugah selera kita.
Ingin mencoba jenis masakana yang satu ini?. Hari ini "si Emak" akan berbagi resep bagaimana cara untuk memasak Sambal Goreng Hati Sapi Nikmat. Selamat mencoba sambal goreng hati. 

BAHAN & BUMBU
Sambal Goreng Hati Petai
250 gr hati sapi
2 lbr daun salam
1 btg serai, memarkan
5  bh cabai merah keriting iris serong tipis-tipis
2 bh kentang ukuran besar
1 papan petai, penggunaan nya bisa disesuaikan dengan selera 
2 lbr daun jeruk
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bumbu dihaluskan :
6 siung bawang merah
2 btr kemiri
5 siung bawang putih
12 bh cabai merah keriting
3 bh cabai rawit merah


CARA MASAK
Cara membuat
Terlebih dahulu rebus hati sapi hingga benar-benar matang, angkat kemudian potong dadu atau sesuaikan dengan selera. Setelah selesai sisihkan terlebih dahulu. Setelah itu potong kentang sama seseperti potongan hati sapi tadi, kemudian goreng hingga matang, setelah matang angkat dan sisihkan juga.
sambal goreng hati sapiSetelah itu sekarang kita kerjakan bumbu tumis. Tumis semua bumbu halus dan irizan cabai hingga harum, jangan lupa memberikan garam dan sedikit gula supaya tidak terlalu pedas. Setelah itu masukkan petai sesuai dengan selera nya kita, aduk hingga merata dengan tumisan bumbu halus tadi. Setelah itu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, tumis kembali hingga tercium aroma harum nya

Setelah itu baru kita masukkan hati dan kentang yang telah kita goreng tadi, aduk hingga merata. Setelah merata angkat dan sajikan.

Bagaimana mudah bukan cara membuat Sambal Goreng Hati Sapi Nikmat?
Resep Sambal Goreng Kentang-Hati Kering

Liat cara pengolahan sapi yang lain nya disini



Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Sambel Goreng Hati Sapi Nikmat

0 komentar:

Posting Komentar