Resep Sup Bola-Bola Ikan Kakap

Sop Bola-bola Ikan Kakap Putih
Resep Sup Bola-Bola Ikan Kakap kali ini merupakan salah satu resep andalan "si Emak" untuk disajikan hari ini. Selain rasa dan aroma yang sangat menggugah selera, biasa nya sup ini akan menjadi makanan pembuka selera. Sup adalah makanan yang paling digemari oleh banyak orang.
"Si emak" akan mencoba menyajikan resep perpaduan antara kesegaran dari sop itu sendiri dipadukan dengan gurih nya daging ikan kakap.Tertarik untuk menjadikan nya masakan hari ini? Berikut Resep Sup Bola-Bola Ikan Kakap yang akan menjadi pembuka selera anggota keluarga.

Bahan-bahan bola ikan :
Ikan Kakap Merah
200 gr ikan kakap yang telah dihaluskan
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 btr telur, ambil putih nya saja
1/4 sdt merica bubuk
50 gr tepung sagu



Bahan sup :
1 bh bawang bombai
50 gr misoa
1,5 sdm mentega
2 siung bawang putih
1500 ml kaldu ayam
1,5 sdm garam
1/4 sdt merica bubuk
1 tangkai daun seledri, iris halus
1 btg daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih cincang halus
2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat Bola ikan
Sop Bola_bola Ikan Kakap GurihCampurkan daging ikan kakap yang telah dihaluskan tadi dengan putih telur, air, garam dan merica bubuk, Aduk rata sambal sesekali dibanting-banting hingga kalis, kemudian tambahkan tepung sagu, aduk kembali hingga rata. Setelah itu bentuk adonan tadi menjadi bola-bola kecil, kemudian masukkan bola-bola tadi kedalam rebusan air. Rebus hingga mendidih.



Cara Membuat sop
Panaskan minyak untuk menumis, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombai hingga berwarna keemasan. Masukkan air kaldu kedalam tumisan bawang tadi, biarkan hingga mendidih.
Sop Bola Ikan Kakap

Kemudian masukkan bola-bola ikan yang telah disiapkan kedalam tumisan yang telah diberi air kaldu tadi. Tambahkan garam, merica bubuk dan misoa kedalam nya. Biarkan beberapa saat. Setelah itu masukkan daun seledri  beserta dan bawang yang telah diiris halus tadi. Biarkan kembali beberapa saat, setelah itu Sup Bola-Bola Ikan Kakap siap disajikan selagi masih hangat dengan nasi putih

Resep Aneka Sup Lain nya :
Sup Jagung Kepiting
Sup Kaki Kambing

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Sup Bola-Bola Ikan Kakap

0 komentar:

Posting Komentar