Resep Kue Martabak Mesir Mini

Kali ini Si Emak akan membagikan resep Martabak Mesir Mini. Kami yakin semua sudah pernah mencoba martabak mesir mini ini. Kalau sudah mencoba nya sekarang bagaimana kalau kita membuat nya sendiri. Martabak mesir yang biasanya berukuran besar dan tebal jadi makan nya pun terasa mengenyangkan. Di Daerah kami lebih dikenal Martabak Telur Terang Bulan kalau yang berukuran besar tersebut.
Nah, biasa nya martabak mesir mini ini sangat laris dijual pada saat bulan Ramadhan untuk menemani berbuka puasa. Kali ini kita coba mana tau nanti pas bulan Ramadhan kita tidak perlu membeli nya lagi. Simak bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini.
Cara Buat Martabak Mesir Mini

Bahan :
10 lbr kulit lumpia

Isi :
Cara Membuat Martabak Mesir Mini
2 sdm minyak goreng
1/4 bawang bombai, iris tipis
4 siung bawang putih, haluskan
250 gr daging giling
1 sdt bubuk kari
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
5 btr telur
6 btg daun bawang, iris tipis juga








Saus :
2 sdm kecap asin
1 sdt air asam jawa
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula 
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambel
1 bh timun, potong dadu
2 sdm air matang

Cara membuat nya :
Panaskan terlebih dahulu minyak, kemudian tumis bawang bombai dan bawang putih
Martabak Mesir Mini
hingga harum. Kemudian masukkan daging giling, bubuk kari, mericaa dan garam serta 1 sendok makan daun bawang. Aduk hingga daging nya matang dan air nya dusah tidak ada lagi. Kemudian angkat dan sisihkan.
Setelah itu kocok 4 btr telur kemudian masak orak-arik setengah matang saja, angkat dan sisihkan terlebih dahulu. Setelah itu sisa 1 btr telur nya kocok kembali bersama 1/5 bagian daging giling yang kita masak tadi, berikut 1/5 bagian orak arik nya, tambahkan 1 sdm daun bawang. Kemudian ambil 1 lbr kulit lumpia, masukkan adonan isi nya, lipat menjadi segi empat, lakukan hingga adonan habis. Setelah panaskan kembali minyak, kemudian goreng martabak yang telah kita siapkan tadi. Goreng hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan. Setelah matang angkat dan sisihkan. Sajikan dengan saus yang telah kita buat tadi. Selamat menikmati.
Resep Martabak Mesir Mini

Resep Selanjutnya


Resep Sebelumnya 
Puding Nasi Panggang
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Kue Martabak Mesir Mini

0 komentar:

Posting Komentar