Resep Cumi Tumis Mercon Hari Ini

Cumi tumis mercon, baca judul nya aja pasti kerasa kan gimana pedas nya ini resep. Tidak usah khawatir pedas atau tidak nya bisa disesuaikan dengan selera saja. Tapi bagi sebagian orang pecinta masakan pedas jenis masakan ini adalah sangat menggugah selera, di campur dengan tahu yang menyehatkan dan bumbu - bumbu yang alami. Masakan ini terbukti menambah selera makan untuk pecinta pedas yang super pedas.
Cumi Tumis Mercon

Minat mencoba untuk sajian keluarga di hari libur ini. "si Emak" hari ini akan mencoba memberikan resep Cumi Tumis Mercon untuk pelengkap lauk hari ini. Berikut bahan dan cara memasak cumi tumis mercon.

Bahan bahan yang digunakan
500 gr cumi, pilih yang segar bersihkan dalam nya kemudian potong bulat
200 gr tahu putih dipotong seukuran dadu, kemudian digoreng sebentar saja 
200 ml air
Minyak goreng secukupnya. 

Bumbu;
Bumbu Cumi Tumis Mercon15 siung bawang merah, diiris 
15 siung bawang putih, diiris 
3 sdm saos tiram 
3 lbr daun salam 
5 lbr daun jeruk purut 
1/2 sdm Bumbu kaldu bubuk 
1/2 sdm Gula pasir 
125 gr cabai rawit merah dipotong potong (sesuaikan dengan selera)
75 gr cabai rawit hijau 
5 btg daun bawang dipotong-potong 
5 sdm kecap manis
Lengkuas secukupnya, memarkan  terlebih dahulu
Garam secukupnya




Cara memasaknya: 
Cumi Tumis Mercon IstimewaTerlebih dahulu panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, lengkuas, daun salam serta daun jeruk , setelah itu masukkan air kedalam tumisan tadi tunggu sampai mendidih lalu masukkan tahu yang sudah di goreng tadi. Setelah itu masukkan saos tiram, garam, gula, bumbu kaldu bubuk, lalu kecap manis, dan biarkan sampai bumbu meresap. 
Setelah dianggap cukup, masukkan cumi yang telah kita potong bulat tadi, aduk- aduk hingga cumi matang dan airnya tinggal sedikit. Taburi irisan daun bawang aduk hingga merata. Lalu angkat dan sajikan



Semoga resep "si Emak" bisa menjadi tambahan lauk di hari ini. Bagaimana? sudah sesuai dengan selera resep Cumi Tumis Mercon nya?

Lihat juga resep olahan Seafood lain nya di sini
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Cumi Tumis Mercon Hari Ini

0 komentar:

Posting Komentar