Resep Kepiting Saus Padang Pedas Nikmat

Resep Kepiting Saus Padang Pedas Nikmat
Resep Kepiting Saus Padang Pedas Nikmat

Resep Kepiting Saus Padang Pedas Nikmat sungguh enak dan rasa asam, manis dan pedas nya sangat terasa di lidah. Seafood yang satu ini cukup laris di restoran khusus makanan laut, mungkin karena harga nya yang terkadang mahal dan cara makan nya yang sedikit ribet membuat orang terkadang mikir untuk memasak nya. Nah disini ada cara membuat makanan ini jadi enak dan lezat.
Itupun kalau bunda kurang begitu nyaman memasak nya sendiri tapi tetap ingin merasakan kenikmatan makanan seafood yang satu ini terpaksa beli lagi di luar, namun dengan Resep Kepiting Saus Padang Pedas Nikmat masakan yang ada disini mungkin saja yang anda buat tak kalah rasanya dengan resto jadi tak perlu lagi bayar mahal.

Bahan yang dibutuhkan :
  • 2 ekor kepiting telur
  • 4 sdm saus tiram
  • 5 sdm saus tomat, siap pakai
  • 3 sdm saos sambal, siap pakai
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 bh bawang bombay, iris tipis
  • 150 ml air rebusan kaldu kepiting
  • 1 bh telur yang telah dikocok
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 btg daun bawang, iris secara menyerong dan tipis
  • 2 lbr daun salam
  • 3 lbr daun jeruk
  • 5 sdm minyak goreng
  • 1 ltr air untuk merebus kepiting
Bumbu Yang dihaluskan :
  • 5 siung bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabe rawit merah, tumis sampai layu
  • 3 buah kemiri, sangrai
  • 1 ruas kunyit, bakar atau bisa juga pakai kunyit bubuk
  • 2 sm cabe merah giling, siap pakai
Cara membuat Resep Kepiting Saus Padang Pedas Nikmat :

Rebus air hingga mendidih sambil bunda membersihkan kepiting nya, masukkan kepiting tersebut dan rebus hingga kepiting berubah warna. Kemudian sisihkan terelbih dahulu.
Tumis bawang bombay hingga transparan, tambahkan bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk.
Masukkan kepiting dan sisa bahan yang lainnya, aduk rata.
Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental. Sajikan
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Kepiting Saus Padang Pedas Nikmat

0 komentar:

Posting Komentar