Resep Sup Jagung Kepiting

Resep Masakan Sup Jagung Kepiting

Mungkin Bunda sudah sangat mengetahui Resep Sup jagung kepiting adalah sebuah olahan yang biasa disajikan dalam masakan China, masakan China Amerika, dan masakan China Kanada. Sup yang sangat populer ini dikaangan orang keturunan ini terdiri dari krim jagung dengan campuran putih telur dan daging kepiting atau daging kepiting imitasiAsal muasal masakan ini berasal dari daerah China selatan.
Sup ini juga biasa disebut sup daging kepiting dan jagung manis, sup jagung manis dengan daging kepiting, sup jagung dengan daging kepiting, daging kepiting dengan sup jagung manis, atau sup krim jagung daging kepiting.
Buat bunda penggemar seafood, tentu suka dengan resep sup jagung kepiting. Masakan ini juga bisa dijadikan menu diet anda karena Kandungan protein pada kepiting yang tinggi berfungsi vital bagi tubuh sebagai pembentuk enzim, pembentukan sel organ dan otot, pembentuk hormon, perbaikan sel yang rusak, pengatur metabolisme, dan pembentuk sistem kekebalan tubuh. Penasaran dengan resepnya? berikut cara pembuatan sup kepiting jagung manis :
Sup ini disajikan dalam restoran China di daratan utama China, Hong Kong, Taiwan, dan beberapa negara Asia Tenggara seperti Singapura, Malaysia, Indonesia, Filipina, dan Thailand. Makanan ini sangat populer khususnya di daerah seperti China selatan dan Taiwan. Masakan ini juga populer dalam restoran China di Amerika Serikat, Kanada, Eropa, dan Jepang. Di Filipina, masakan ini disebut sopang mais.
Sup ini juga asal mula dari sup kepiting tahu, sebuah sup yang juga disajikan dalam restoran di Amerika Utara.

Baik lah bunda saat nya sekarang mari kita coba membuat resep sup jagung kepiting ini

Sup Jagung Kepiting
Resep Sup Jagung Kepiting

Bahan:
300 g daging kepiting besar nya tergantung keinginan bunda sekalian
2 sdm kecap asin
1 sdt tepung kanji atau tepung maizena
¼ sdt garam
¼ merica putih bubuk
1 sdm minyak, untuk menumis
3 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, memarkan
3 sdm kecap asin
1½ L kaldu ayam
100 g jagung manis pipil atau butiran segar
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam
Aduk rata:
1 butir telur ayam dan di kocok lepas
50 ml air
2 sdm tepung kanji atau tepung maizena
1 sdt minyak wijen

Cara Membuat:
1.    Aduk rata daging kepiting bersama kecap asin, tepung kanji atau lebih tepat nya tepung maizena yang bisa bunda dapatkan di toko-toko yang menjual bahan makanan, garam, dan merica bubuk. Sisihkan dalam lemari pendingin selama 30 menit.
2.     Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3.     Masukkan kecap asin dan kaldu ayam, aduk rata. Didihkan dengan api sedang saja, agar mendapatkan tingkat kematangan yang lebih sempurna
4.    Masukkan jagung manis dan tuang campuran telur, aduk cepat hingga berserabut dan mengental.
5.    Bubuhi garam dan merica. Aduk rata. Angkat.
6.    Sajikan denga mangkok tahan panas.
7.    Jika Bunda menyukai dengan rasa yang sedikit pedas bisa menambahkan potongan rawit dan campurkan dengan kecap asin
8.    Jika bunda menyukai Asparagus dapat menambahkan 1 kaleng (256 gram) asparagus potong sesuai dengan keinginan bunda,dimana dimasukkan bersamaan dengan daging kepiting nya.

Masakan ini dapat dinikmati sebanyak 6 porsi
Kalori dari makanan ini sebesar 95 kka/porsi
Durasi masak lebih kurang 1 jam




Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Sup Jagung Kepiting

1 komentar:

Posting Komentar